БЛОГ

Диета должна быть индивидуальной, адаптированной к конкретному человеку — с учетом его заболеваний, непереносимости или вкусовых предпочтений. Есть ли, однако, универсальная диета, полезная для большей части общества? Примером такой диеты является диета DASH, разработанная специалистами из Национального института сердца, легких и кроветворной системы в США. Его правила просты и слишком много продуктов не ограничены. Что стоит знать о диете DASH и для кого эта модель питания особенно полезна?

Диета DASH: что это такое?

Диета DASH (диетические подходы для остановки гипертонии) является одной из самых проверенных диет. Похожа на средиземноморскую диету, основанную на принципах здорового питания . Богат магнием, калием и кальцием, которые играют ключевую роль в здоровом сердце, и низким содержанием натрия. Почему эти элементы так важны?

• Магний — необходим для правильного функционирования сердца и мышц, его дефицит может вызвать мышечные спазмы или нарушения ритма сердца.
• Калий — регулирует работу сердца, может способствовать косвенному снижению артериального давления, а также регулирует управление водой в организме.
• Кальций — помимо того, что является компонентом костей и зубов, также участвует в процессе свертывания крови.
• Натрий — отвечает за поддержание правильного артериального давления, его превышение повышает риск возникновения гипертонии и болезней сердца.

Для кого предназначена?

Кто должен следовать диете DASH? Эта диета может использоваться кем угодно, но особенно рекомендуется людям, страдающим гипертонией.
Ты знаешь, ограничение соли до минимума не означает отсутствие вкуса? Блюда могут быть приправлены с использованием орегано, тмина, петрушки или кориандра.

Если Вам нужно масло черного тмина в капсулах, лучше всего покупать его отсюда. Проверенный магазин, доступные цены.

Во многих исследованиях его антигипертензивный эффект (снижение артериального давления) был доказан в среднем на 8-14 мм рт. Он также может оказывать защитное действие при профилактике других заболеваний сердца и сосудов, например атеросклероза, а также при лечении избыточного веса и ожирения.

Принципы, меню диеты DASH

отказ от алкоголя;

• употребление 4-5 порций свежих овощей и фруктов — в качестве источника клетчатки, калия или магния;
• снижение содержания жира — потребление обезжиренных молочных продуктов — источник белка и кальция;
• снижение потребления красного мяса и колбас — из-за высокого содержания натрия и насыщенных жиров;
• потребление цельного зерна, орехов и семян;
• достаточное количество магния или клетчатки; уменьшение количества простых сахаров (сладостей, сладких и газированных напитков);
• снижение содержания натрия до 1500 мг в сутки (4 г поваренной соли); воздержание от посола блюд, а также отказ от продуктов высокой степени переработки, копченых колбас, консервов. Внимательно прочитайте этикетки продуктов и выберите те, которые содержат самое низкое содержание натрия.

Меню

• Завтрак — овсянка с обезжиренным молоком, апельсином и грецкими орехами.
• 2-й завтрак — нежирный йогурт, любые фрукты.
• Обед — крем-суп из зеленого горошка, лосось, запеченный в фольге, с коричневым рисом, салат из китайской капусты и морковь с оливковым маслом.
• Полдник — салат со шпинатом, легкой моцареллой и помидорами с ломтиком цельнозернового хлеба.
• Ужин — бутерброды из цельнозернового хлеба с нежирной курицей, листьями салата и огурцом.

По мнению многих диетологов, диета DASH — это одна из самых здоровых и сбалансированных диет в мире, которую может использовать каждый.
Внедряя вышеуказанные принципы диеты DASH, мы можем ожидать положительных результатов для здоровья. Он не сложный и требовательный, поэтому его может использовать каждый, независимо от возраста и образа жизни. Отказавшись от соли, мы не потеряем слишком много, и мы можем приобрести новый, уникальный вкус блюд, лучшую фигуру и, следовательно, хорошее самочувствие.

 

Дата публикации: 16-04-2020